Natur trifft Kultur: Von Schaidt nach Frankreich radeln

- den Bahnhof verlassen, nach links abbiegen und weiter dem Straßenverlauf geradeaus folgen
- Nach 15 Minuten Fußweg erreicht man den Alten Bahnhof Schaidt und das Radhaus Schultz

Der Name deutet es bereits an: Beim „Maison du Sel“ handelt es sich um ein ehemaliges Salzdepot, das im 15. Jahrhundert erbaut wurde. Das Gebäude ist ein bemerkenswertes Beispiel für die mittelalterliche Architektur der Region. Besonders ins Auge sticht das langgezogene außergewöhnliche Dach mit wellenförmigen, kleinen Fensterschlitzen. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Gebäude mehrmals renoviert und restauriert, um seinen historischen Charakter zu bewahren. Auch wenn man es vermuten könnte, handelt es sich beim Salzhaus um kein Museum. Heute ist es in privater Hand, sodass man es nur von außen bewundern kann.

Tradition trifft Moderne – das ist das Motto der Küche der Bienwaldmühle. Beispiele gefällig? Auf der Speisekarte findet man Gerichte wie Thunfischcarpaccio Asia Style, Lammrücken an Tomaten-Thymian-Jus oder Rehnüsschen an Morchelrahmsauce. Abenteuermutige und Frankophile können sich außerdem an die regionale Spezialität „Schnecken Elsässer Art“ heranwagen. Und auch das Ambiente lässt sich nicht lumpen: Bei frischeren Temperaturen kann man sich im Wintergarten oder Kaminzimmer aufwärmen und im Sommer kann man sich auf der großen Gartenterrasse erholen. Grüne Bäume und Sonnenschirme spenden Schatten und für Kinder gibt es einen kleinen Spielplatz.

Im Fahrradverleih Schultz wird jeder fündig: Es gibt Herren- und Damenräder, Mountainbikes und wer lieber mit etwas mehr Unterstützung durch die Umgebung düst, der kann sich mit einem Pedelec ausstatten. Das passende Zubehör wie Helm, Satteltasche und Gepäckkorb kann gleich mitausgeliehen werden. 

- Mit dem Rad geht es 11 Kilometer auf der Bildstraße durch den grünen Bienwald Richtung Süden.
- Das Schleihthal liegt kurz hinter der deutsch-französischen Grenze und bezeichnet sich selbst als „längstes Dorf im Elsass“.

Das pittoreske Rathaus befindet sich in der Mitte des Dorfes und ist ein Beispiel für die traditionelle Fachwerkarchitektur im Elsass. Erbaut wurde es im 18. Jahrhundert. Das Rathaus verfügt über die charakteristischen Merkmale wie ein steiles Dach, Holzverzierungen und Fenster mit weißen Fensterläden und bunten Blumenkästen. Die gemütlichen Holzbänke auf dem kleinen Rathausplatz eignen sich außerdem vorzüglich, um eine Pause einzulegen und die charmante Dorfidylle zu genießen. 

- weitere Sehenswürdigkeit: Die barocke Saint-Barthélemy Kirche liegt nur wenige Minuten vom Rathaus entfernt
- südöstlich 12 Kilometer durch den Bienwald bis nach Wissembourg radeln
- lohnender Schlenker nach Altenstadt und zur Kirche St. Ulrich