Wanderung zur größten Höhenburg Norddeutschlands

Die Asse, ein imposanter Höhenzug im Nordharzer Vorland östlich von Wolfenbüttel, birgt kleine zeitgeschichtliche Juwelen: Die Burgruine Asseburg auf dem südlichen Kamm erzählt von Zeiten, als sie mit ihren drei Türmen, einer Vorburg und einem gewaltigen Zwinger als uneinnehmbare Festung galt. 1492 wurde sie im Zuge einer Fehde von der eigenen Burgbesatzung in Brand gesteckt. Die Mauerreste der einst größten Höhenburg Norddeutschlands zeugen noch heute von ihrer einstigen Pracht. 

Von der Burgruine aus führt ein unbefestigter Fußweg zum Bismarckturm.

Im Jahr 1900 mit Baumaterial aus Muschelkalk und Dolomit aus der Asse erbaut, bietet der 24 Meter hohe Bismarckturm einen herrlichen Panoramablick über das Harzvorland bis zum Harz. Geöffnet ist der Aufstieg in die Turmspitze von Mai bis November.

Zwischen Asse-Wald, Bismarckturm und Waldhaus zur Asse verläuft die Liebesallee – ein lauschiger, von knorrigen Schneitel-Hainbuchen gesäumter Weg. Zur Laubheugewinnung wurden die Bäume regelmäßig geschnitten („geschneitelt“) und entwickelten so bizarre Strukturen. In früheren Zeiten war die Allee Treffpunkt für verliebte junge Paare. Bergab befindet sich das Waldhaus zur Asse. 

Die Geschichte der idyllisch am Waldrand gelegenen Assewirtschaft reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. 1737 erhielt das zum herzoglichen Wald gehörende Forsthaus das Recht zum Bierausschank und wurde bald zu einem beliebten Ausflugslokal, in das auch Herzog Wilhelm bei Jagdausflügen einkehrte. In dem großen Saal feierten die Bergleute der Kalischächte und die Bauern große Feste. 
Heute noch können Gäste in dem urigen Fachwerkhaus gesellige Stunden im Restaurant, Biergarten und bei Feierlichkeiten verbringen. Auf der Speisekarte vereinen sich Tradition und moderner Genuss. Es werden frisch zubereitete deutsche Spezialitäten und ausgewählte internationale Köstlichkeiten serviert. 

Am Fuße der Asse in Wittmar, 15 Minuten vom Waldhaus entfernt, ist eine besonders süße Verlockung zu empfehlen. 

In der Kastanienallee 2 in Wittmar lädt das gemütlich Café Zuckerstube mit großem, kinderfreundlichem Garten zu selbstgebackenen Torten, Kuchen (auch glutenfrei), Eis und Kaffeespezialitäten ein.

An bestimmten Tagen kann die Rückfahrt vom Waldbahnhof Wittmar aus auch mit dem Asse-Bummler, einer historischen Dampfeisenbahn, nach Wolfenbüttel angetreten werden. Es wird empfohlen, Fahrkarten im Vorverkauf zu erwerben (www.asse-bummler.de, Tel. 0531 2640340).
Oder es geht zu Fuß östlich durch den Asse Höhenzug über den Festberg wieder zurück zum Bahnhof Dettum.